un kurabiyesi hamurunu top top tepsiye dizdikten sonra, yuvarlak bir kalıbı (şişe kapağı olabilir ama ben krema torbasının ucunu kullandım) kakao ya batırıp humurun üstüne bastırıyoruz. ters konmuş kültür mantarı görüntüsü elde ediyoruz.
kaç derecede kaç dakika da pişer, bilmiyorum, bilemiyorum, beceremiyorumm!
pişince pudra şekeriyle kaplanabilir. 
