başarısız denemeler

hep başarılı olan çalışmalar ön palana çıkar ve başarısızlıkla sonuçlananlardan bahsedilmez bile. ben bahsedeyim: iki arada bir derede ekler pasta yaparken, çok iyi sonuç verdiğini görünce aynı iki arada bir derede "yorkshire puding" yapayım dedim. ilk denememdi ve hüsranla sonuçlandı. sebepleri:
1. metal kalıplar yerine kağıt kalıp kullanmak hataymış, ısıtılmış metal kalıplara dolmalıymış. hatta özellikle muffin kalıbı olması tercih sebebi...
2. küçük porsiyonlar değil, büyük porsiyonlarla dökülmeliymiş kalıplara.
3. fırında su olmalıymış, poğaçalarda olduğu gibi.
4. malzemenin çok iyi çırpılması da çok önemliymiş.
sonuçta fırından çıkan küçük kağıt kalıpların içinde ufacık, sert ve kağıttan ayrılmayı reddeden ekmekcikler oldu. tadı çok güzeldi ama sertlik ve kabarmamışlık işi bozdu.
ama bu sebeplerle başarısız olan çalışma beni yıldıramaz. iyiki yarım porsiyon malzemeyle denemişim, yoksa boşa giderdi malzemeler. ama birdahaki denemem burada yayınlanmayı hakedecek...
fotoğraflarını çekmedim çünkü öyle kötü olduklarını görünce çok moralim bozuldu. internetten resim alıp eklemeyi de düşünmüyorum, malum tüm "blog profesyoneli ev hanımları" resimlerinin ve tariflerinin çalınmasından ifrit oluyorlar...